Rosquinhas de cco


Ingredientes da massa:

um tablete de fermento biolgico, seis colheres (sopa) de lio de sorja,
5 xcaras e meia (ch) de farinha de trigo _peneirada, dois ovos e uma
pitada de sal.

Ingredientes do recheio:

Uma xcara (ch) de acar, duas xcaras de cco ralado, meia xcara
(ch) de leite.

Modo de preparo da massa:

1 Numa tijela dissolva o fermento numa xcara de gua morna.
2 Junte quatro colheres (sopa) de lio, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
3 Sove por cinco minutos at ficar uma massa lisa. Cubra a tijela com um plstico Deixe descansar por
trinta minutos.
4 Divida a massa em trs partes, e abra a massa numa superfcie lisa e forrada com plstico enfarinhado.
5 Assim que colocar o acar e o cco dentro da massa, enrole como se fosse rocambole e una nas pontas
6 Distribua a massa em trs frmulas de furo no meio com capacidade de determnio.
7 Unte a forma com farinha e leve ao forno por 25 minutos.
8 Regue com leite e deixe descansar por 10 minutos.
9 Coloque o cco e embale depois de fria, separando em quantas partes desejar.
